Đánh giá thực trạng kiến thức về chế độ ăn của người bệnh sau phẫu thuật đại tràng tại Bệnh viện Quân y 103
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Mô tả thực trạng và tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến kiến thức về chế độ ăn của người bệnh sau phẫu thuật đại tràng tại Bệnh viện Quân y 103 năm 2025.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành trên 72 người bệnh đang điều trị tại Khoa Phẫu thuật Ống tiêu hóa, Bệnh viện Quân y 103 từ tháng 04 năm 2025 đến tháng 8 năm 2025. Bộ công cụ được xây dựng dựa trên hướng dẫn của ERAS và ESPEN; đồng thời được thẩm định bởi 03 chuyên gia với CVI là 0,92 và độ tin cậy Cronbach’s alpha = 0,85.
Kết quả: Có 45,8% người bệnh có kiến thức đạt về chế độ ăn và 54,2% chưa đạt. Yếu tố liên quan có ý nghĩa thống kê gồm: nơi ở (p = 0,006), trình độ học vấn (p = 0,002) và tìm hiểu thông tin (p < 0,001).
Kết luận: Kiến thức về chế độ ăn của người bệnh sau phẫu thuật đại tràng tại Bệnh viện Quân y 103 còn hạn chế.
Từ khóa
Kiến thức về chế độ ăn, Phẫu thuật đại tràng, Bệnh viện Quân y 103
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
2. Prakash J, Waisundara V, Prakash V et al. Nutritional and health aspects of food in South Asian Countries. Academic Press; 2020.
3. Salibasic M, Pusina S, Bicakcic E et al. Colorectal cancer surgical treatment, our experience. Med Arch. 2019;73(6):412.
4. Barker LA, Gout BS, Crowe TC. Hospital malnutrition: prevalence, identification and impact on patients and the healthcare system. Int J Environ Res Public Health. 2011;8(2):514-527.
5. Weimann A, Braga M, Carli F, Higashiguchi T, Hübner M, Klek S et al. ESPEN guideline: Clinical nutrition in surgery. Clin Nutr. 2017;36(3):623-650.
6. Trần Thu Ngân, Nguyễn Trọng Hưng, Nguyễn Thanh Hà. Đánh giá sự hiểu biết về chế độ ăn của người bệnh sau mổ cắt dạ dày tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức. Y học Việt Nam. 2018;472(1):151-154.
7. Lee TM, Ali A, Noor Salihah. Knowledge, attitudes and practices of post-operative nutrition among adults with surgical experience in Penang. Health Environ J. 2017;8(1):104-127.
8. Gustafsson UO, Scott MJ, Hubner M, Nygren J, Demartines N, Francis N et al. Guidelines for Perioperative Care in Elective Colorectal Surgery: Enhanced Recovery After Surgery (ERAS®) Society Recommendations: 2018. World J Surg. 2019;43(3):659-695. doi:10.1007/s00268-018-4844-y.
9. Vũ Văn Tiến, Lê Anh Tuấn, Đặng Hùng Đặng và cộng sự. Thực trạng kiến thức về chế độ ăn của người bệnh phẫu thuật tiêu hóa tại Bệnh viện Quân y 103. Tạp chí Khoa học Điều dưỡng. 2025;8(06):81-90.
10. Alkhaldy A, Alshehri B, Albalawi N et al. General and postbariatric nutritional knowledge among patients undergoing bariatric surgery. J Nutr Metab. 2019;2019:6549476.
11. Svendsen MT, Bak CK, Sørensen K et al. Associations of health literacy with socioeconomic position, health risk behavior, and health status: a large national population-based survey among Danish adults. BMC Public Health. 2020;20(1):565.